친환경 오디 백과

양평 유기농 오디 사업단 대표전화 031-771-7574 평일 09:00 ~ 18:00

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오디와 건강한 하루

알고 먹으면 더 좋은 양평 친환경 오디

AM 7:00
주부 O씨는 출근 준비로 바쁜 남편을 위해 오디쨈과 식빵으로 아침을 준비합니다. 가볍게 식사를 하고 문을 나서는 남편에게 뽕잎환을 챙겨주는 것도 잊지 않습니다.
물맑은 양평의 오디로 만든 오디쨈안토시아닌
성분이 풍부
해 아이들의 간식으로도 좋습니다.
간간히 톡톡 터지는 오디 씨앗의 느낌이 일품이고
여름철 빙수에 설탕젤리 대신 오디쨈을 넣어 먹어도 좋습니다.
뽕잎은 현대인들에게 필요한 폴리페놀, 카로틴, 유기산, 섬유질과 철분, 칼슘, 칼륨, 비타민 A, B, C 등 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 그 뽕잎으로 만든 뽕잎환은 물과 함께 드실 수 있으며 제품 안에 동봉된 스푼으로 1일 3회 드시면 좋습니다.
AM 11:00
주부 O씨의 집에 친구가 찾아왔습니다. 주부 O씨는 뽕잎차와 오디식초를 준비했습니다. 
오랜만에 친구들과 두런두런 이야기를 나누어봅니다.
뽕잎에는 우리 몸의 항상성을 유지하는 데 도움이 되는 엽록소 성분이 많이 들어 있습니다. 식이섬유가 녹차의 5.7배 가랑이나 많아 좋습니다. 카페인이 없으므로 장기간 꾸준히 드시면 좋습니다.
오디식초에는 식이섬유가 들어있어 소화를 돕는
것은 물론 칼로리가 낮아 음료로 드시면 다이어트에 도움이 됩니다. 하루에 약 30cc 정도의 오디식초를 냉수, 꿀물, 우유 등에 1:3 비율로 희석하여 드시는 것이 좋습니다.
PM 13:00
주부 O씨는 뽕잎가루로 칼국수를 뽑아 봅니다. 
유치원에서 돌아온 딸과 함께 뽕잎칼국수로 즐거운 점심식사를 즐깁니다.
음료수 대용으로 생수 1.8L에 뽕잎분말 2~3
티스푼을 넣은 후 냉장 보관하여 마시거나 요구르트,
우유 등에 적당량을 혼합하여 드시면 뽕잎가루의
다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 또는 밥물을 맞춘 후
뽕잎가루를 1~2 티스푼(4인기준) 넣고 잘 저으면
영양밥으로 손색이 없고 천연 미용팩으로 활용하실
수 있습니다.
PM 14:00
시아버지 생신을 위해 양평 친환경 오디 제품을 판매하는 양평N오디家 사이트에서 오디 와인과 친환경 오디세트를 구매합니다.
뽕잎에는 우리 몸의 항상성을 유지하는 데 도움이 되는 엽록소 성분이 많이 들어 있습니다. 식이섬유가 녹차의 5.7배 가량이나 많아 변비와 다이어트에 도움이 됩니다. 카페인이 없으므로 장기간 꾸준히 드시면 좋습니다.
PM 17:00
운동을 하고 돌아온 아들이 음료수를 찾자 음료수 대신 오디 발효액을 시원한 물에 타서 마시게 합니다.
오디발효액은 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 개봉
후 냉장보관 해야 합니다. 포도당과 사과산이 들어
있어 물과 적당량을 희석하여 먹으면 좋고, 뿐만
아니라 고기를 재거나, 떡, 국수, 김치, 수제비 등에
넣어 음식을 만들어 먹어도 좋습니다.
PM 19:00
온 가족이 함께 즐기는 저녁식사, 주부 O씨는 오디와 신선한 채소를 버무려 샐러드를 만들었습니다.
하늘이 내린 신령한 나무라 하는 뽕나무, 그 나무의
열매오디로 본초보감에서는 오디를 뽕나무의
정령이 모여 있는 과일 중에 과일이라 말했습니다.
오디는 상온에서 3일 이상 방치하면 쉽게 상하므로
항상 냉동 보관하여야 합니다. 냉동 보관하더라도
맛이 변하지 않으며 필요한 만큼 해동하여 야채와
함께 샐러드로 만들면 식욕을 돋우는 훌륭한 음식이
됩니다.